益生菌

臺北醫學大學附設病院胃腸肝膽科主治醫師

臺灣消化系內視鏡醫學會專科醫師

蔬食：菇類、海藻類、洋蔥、蘆筍、花椰菜、地瓜葉、牛蒡、紅蘿蔔、木耳。

當腸道細菌的多樣性降落、腸道菌相趨勢壞菌，肥胖的風險就會上升。今朝早期的研究發現，腸道細菌構成分為3類：厚壁菌門、擬桿菌門、放線菌門，占了90%擺佈的腸道菌種。益生菌這3大菌種就仿佛3大門派，當3大門派中某個門派數目變多，別的2個門派的數目下落時，就會產生失衡。

腸道細菌分解益生元時，會產生約150卡至200卡的熱量，占人體每天熱量的1/10。所以，實際上腸道細菌所分化出來的熱量，是人類熱量的來曆之一。

生果：香蕉、蘋果、柳丁、梨。

另外，運動與正常作息也很主要。在一些動物實行發現，活動後會讓腸道菌種多樣性增加，還能提升輔助腸道代謝良好的「短鏈脂肪酸」的合成；作息不正常則會使身體慢性發炎，容易導致腸道菌種削減。

 

臺北榮民總病院胃腸肝膽科特約主治醫師

經歷

研究發現，腸道細菌多樣性降低，能將植物澱粉和纖維分解為短鏈脂肪酸的「擬桿菌門」在腸道的比例下落、很會接收食物中的熱量的「厚壁菌門」的比例增加，就比較容易發胖。另外，肥胖者的腸道內，普雷沃氏菌與腸桿菌的比例也都特別高。

本文獲「張振榕醫師的健康相談室」授權，原文出處

https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000122604&utm_source=Line&utm_medium=social&utm_content=%09health&utm_campaign=content&fbclid=IwAR0efJyaHs4IRCIrlS25gQuLLp8T47ikjKuaxlpTBREJe5h4McJiDZYbZW0  

臺灣內科醫學會專科醫師

＊富含炊事纖維益生元食物

飲食是提拔腸道菌種多樣性很主要的關鍵。益生菌2013年8月《Nature》雜誌（天然）刊載的一篇研究＜Dietary intervention impact on gut microbial gene richness＞指出，賜與體重太重或肥胖的人低脂、低熱量，富含卵白質與纖維的飲食，確切能改變他們腸道細菌的構成：厚壁菌門降落，擬桿菌門上升，回到比力健康的腸道菌相構成。

作者簡介＿張振榕醫師

臺北醫學大學附設病院內視鏡中間主任

體重越重，腸道菌種越單調

 

主食：全穀類、燕麥、糙米、薏仁、豆類、地瓜、馬鈴薯、芋頭。

現任

為什麼腸道細菌與胖瘦有關呢？因為腸道細菌會接濟我們消化一些食品中的熱量，作為他們的能量來源，而這些食物就是寡糖、木寡糖、菊糖、多醣（炊事纖維）等，也就是俗稱的「益生元」。

「為什麼我這麼輕易變胖呢？」謹慎，這可能是你的腸道菌相失衡，腸道被肥胖菌「厚壁菌門」大幅占領了。
人體中約有1千克的細菌在腸道裡與我們共存，而這些腸道菌種是不是多元、好菌是多是少，不只影響健康，更影響我們的身材！如果因為不良飲食習慣或作息，打亂了腸道菌相均衡，就可能讓我們變肥胖體質。

除了提供細菌能量來源，我們也能吃一些富含益生菌的發酵食品，像是優格、韓國泡菜、味噌、納豆等，也能使腸道菌相變多元。

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